El IPCVA, presente en Expoagro 2012 Expo | Buenos Aires | 22.02.2012 | Como en los últimos años, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), participará de Expoagro 2012 con un stand institucional en el cual se desarrollarán charlas técnicas para mejorar la producción de carne.
La industria frigorífica chaqueña atraviesa la peor crisis de su historia Frigoríficos | Chaco | 17.02.2012 | “Esta crisis no es nueva, la padecemos hace cuatro años y creemos que la situación no mejorará; por el contrario, se cerrarán más plantas radicadas en el Chaco”, opinó un representante de la cámara de frigoríficos del Chaco
Tres países de la ex Unión Soviética están interesados en comprar carne uruguaya Ganadería | Uruguay | 15.02.2012 | En principio, los compradores de Moldavia, Georgia y Tayikistán, manifestaron interés por cortes con hueso, delanteros y traseros, pero por limitantes de tipo sanitario se deberían encarar negocios de carnes desosadas.
Porcinos | Entre Ríos | 22.02.2012 | La empresa, perteneciente a la familia Di Palma, está a la espera del otorgamiento de un crédito por 10 millones de pesos para la instalación del emprendimiento.
Uruguay presentó su propio manual sobre cortes de carnes alternativas Carnes Alternativas | Uruguay | 16.02.2012 | El manual de carnes alternativas (conejo, cerdo, pollo y ovinos), se encuentra a disposición de los interesados en la Biblioteca del Instituto nacional de Carnes de uruguay (INAC), y también fue incluida en la web del organismo.